Seta de chopo

4,0017,00 IVA incl.

Seta de chopo (Agrocybe Aegerita) en varios formatos. También es conocida como seta de álamo.

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Descripción

Seta de chopo (Agrocybe Aegerita)

La seta de chopo es una seta de tamaño pequeño o mediano con el sombrero de un característico color marrón u ocre oscuro, aunque los ejemplares más maduros adoptan una coloración beige. Está calificada por muchos como una variedad sabrosa, excelente y delicada y está considerada dentro de las setas gourmet.

Nuestras setas de chopo se han cultivado sobre sustrato ecológico con las condiciones de humedad y temperatura adecuadas para obtener los mejores ejemplares. 

Características organolépticas

La carne de la seta de chopo es compacta y muy aromática, de un sabor dulzón agradable que la hace muy apreciada en gastronomía. El pie largo y fino tiene una textura fibrosa que, combinado con el sombrero de carne más delicada, ofrece un agradable contraste al ser consumida.

Propiedades

Es un alimento muy ligero (el 90% es agua) con muy bajo contenido de hidratos de carbono y grasas, pero, sin embargo, muy rico en vitaminas y minerales. Fuente de potasio y muy pobres en sodio, lo que ayuda a eliminar líquidos. Aporte importante de vitaminas del grupo B, y minerales como el fósforo, hierro, cobre, zinc y selenio, que tiene un papel muy importante como antioxidante, previniendo el daño celular.

Opciones gastronómicas

Los ejemplares más pequeños son ampliamente utilizados en revueltos, guisos, risottos o como guarnición. Las setas más grandes a la plancha con un poco de aceite y sal, permiten degustar su aroma y sabor tan característicos

Formatos

Vendemos seta de chopo en bolsas de 200 g, de 500 g y cajas de 1 kg. Si quieres conocer nuestras existencias, el plazo de entrega antes de hacer tu pedido o para pedidos superiores a 1 Kg contacta con nosotros.

Venta a profesionales

Si eres profesional de la hostelería o comercio de alimentación y necesitas un volumen mayor a granel, contacta con nosotros para conocer nuestras tarifas especiales. Además, podemos concretar una visita de cortesía en tus instalaciones para mostrarte nuestro producto y entregarte una pequeña muestra para que puedas degustarlas. Ofrece a tus clientes un producto Gourmet  saludable, fresco y sin ningún tipo de aditivos.

Envíos y condiciones de venta

Realizamos repartos a domicilio a partir de una cantidad mínima en todo el Alto Guadalquivir y Córdoba Capital. Para envíos nacionales y el resto de la provincia se envía en 24 horas siempre que haya stock con el correspondiente incremento de los gastos de envío. En Temycor queremos que recibas nuestras setas en un periodo máximo de 24 horas tras su recolección para que recibas el producto con la máxima frescura. En caso de no disponer de stock en el momento que hagas tu pedido, contactaremos contigo para indicarte cuándo lo recibirás en casa.

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