Descripción

Contenido del kit de cultivo de setas Shiitake

Cada kit de cultivo de setas Shiitake ECO – Formato económico incluye:

• Una bolsa de cultivo de setas Shiitake. La bolsa contiene sustrato con certificación ecológica inoculado y está lista para producir.
• Instrucciones.

Características:

• Variedad: Lentinula edodes.
• Peso de la bolsa: 2,5-3 kg.
• Tamaño de la bolsa: 15x20x30 cm
• Producción media: 500-700 g de setas aprox.
• Floradas: 1-3.

Esta seta es originaria de Asia Oriental, tiene un aroma intenso y un sabor umami muy potente. Contiene lentinano, un Betaglucano que forma la pared celular, al que se atribuyen sus propiedades. Esta molécula es conocida por reforzar el sistema inmunitario y las defensas contra enfermedades. Además ayuda a reducir los niveles de grasas en sangre y el riesgo a sufrir trombosis.

Envío:

Los gastos de envío se calcularán automáticamente y serán mostrados antes de finalizar la compra. Si deseas saber más acerca del precio del envío contacta con nosotros. Hacemos repartos a domicilio y sin gastos de envío en el Alto Guadalquivir y Córdoba capital. Consúltanos para saber cuales son las condiciones.

Instrucciones del kit de cultivo de setas Shiitake ECO:

1. Coloca la bolsa en el lugar más fresco de la casa con algo de claridad, evitando el sol directo y las corrientes de aire. Las condiciones óptimas de cultivo son 85-90% de humedad y un rango de temperatura entre 14-16 ºC, sin embargo puede crecer entre 13 y 18 ºC. Con la temperatura y humedad adecuadas podrás obtener alrededor de 500-700 g kg de setas repartido en 1 o 2 floradas.
2. Abrir la caja, estirar la bolsa y dejar así durante 5 días.
3. Pasados los 5 días, sacar de la bolsa y colocar en una zona con las características indicadas en el paso 1.
4. Conviene colocar el sustrato en un barreño para evitar que el agua pulverizada pueda manchar las superficies. Se puede colocar en el fondo del barreño un plato sobre el que se coloca el sustrato para evitar que esté en contacto del agua que drene al pulverizar y así evitar la pudrición. Vaciar diariamente el agua acumulada en el fondo del barreño para evitar la aparición de bacterias que puedan contaminar el sustrato. Se recomienda cubrir la parte superior del barreño con un plástico con varias perforaciones de 1-2 cm de diámetro para mantener la humedad y permitir el intercambio de aire.
5. Pulverizar con agua, mínimo, 2-3 veces al día para mantener húmedo el sustrato.
6. Pasados 10-15 días se habrán formado los primeros primordios que serán las futuras setas.
7. Cuando las setas tengan un tamaño medio pulverizar el sustrato intentando mojar las setas lo menos posible.
8. Primera florada: Recolectar las setas antes de que suelten esporas cuando tengan el tamaño adecuado. Para ello, corta al ras del sustrato para evitar arrancar parte del mismo y dejar restos del pie en la alpaca.
9. Realiza un nuevo cultivo repitiendo los pasos anteriores. Es recomendable sumergir el sustrato en agua durante 3-4 horas para que se rehidrate.

El sustrato agotado es aún rico en nutrientes y funciona como un excelente abono para nuestras plantas. Puedes utilizarlo como abono y practicar así la economía circular.