Setas enoki deshidratadas

5,50 IVA incl.

Hay existencias

Descripción

Esta bolsa contiene 30 g de setas enoki deshidratadas que se convierten en 300 g aproximadamente después de rehidratarlas.

La enoki es una seta muy empleada en la gastronomía oriental. Sus propiedades gastronómicas y beneficios para la salud hace que esté ganando adeptos en occidente. Conoce en nuestro blog todos los beneficios que te ofrece esta delicada seta y cómo puedes utilizarla en la cocina.

¿Cómo preparar tus setas enoki deshidratadas?

Para rehidratarlas debes tener en cuenta que es una seta pequeña y delicada, por lo que la rehidratación será más rápida que otras setas y puede hacerse en agua fría. Coloca las setas secas en un recipiente con agua durante unos 30 minutos. Escurrir las setas y reservar el agua de remojado para la elaboración de caldos o salsas. Una vez rehidratadas, las setas están listas para ser utilizadas en guisos, salsas, cremas, sopas, croquetas o salteados.

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